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	<title>Une Alimentation Saine</title>
	<link>http://www.saine-alimentation.com</link>
	<description>Les aliments qui vous font du bien…</description>
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		<title>La laitue</title>
		<description><![CDATA[La laitue est un légume feuille qui comprend une centaine d&#8217;espèces. Les plus connues étant la laitue pommée, la feuille de chêne, la Batavia, la Lollo Rossa, la frisée et la Mâche. Toutes ces variétés appartiennent à la famille des Astéracées et sont appelées &#171;&#160;laitues&#160;&#187; du nom latin lactuca. En effet, le liquide blanchâtre qui [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2012/02/14/la-laitue/</link>
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		<title>La blette</title>
		<description><![CDATA[La blette appelée aussi &#171;&#160;bette&#160;&#187; ou &#171;&#160;poirée&#160;&#187; est une plante herbacée composée d&#8217;une tige à grosses nervures et de larges feuilles. Il en existe plusieurs variétés, la principale étant celle à tige blanche et feuilles vertes, mais on trouve aussi des bettes au feuillage pâle et d&#8217;autres dont les tiges appelées encore &#171;&#160;côtes&#160;&#187; ou &#171;&#160;cardes&#160;&#187; [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2012/02/06/la-blette/</link>
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		<title>La bardane</title>
		<description><![CDATA[Parfois appelée &#171;&#160;Oreille-de-géant&#160;&#187;, &#171;&#160;Bouillon noir&#160;&#187; ou &#171;&#160;Gratteron&#160;&#187;, la bardane est une plante rustique qui peut atteindre 2 mètres de hauteur et qui pousse partout, particulièrement dans les terrains vagues ou au bord des chemins jusqu&#8217;à 1800 m. Ses fruits qui se terminent par des sortes de petits crochets font la joie des petits, car ils [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2012/01/28/la-bardane/</link>
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		<title>Le pruneau</title>
		<description><![CDATA[Le fruit que l&#8217;on appelle pruneau est en fait une prune séchée. Cette technique du séchage des prunes est d&#8217;ailleurs très ancienne, puisqu&#8217;elle était déjà connue des médecins arabes, grecs et romains plusieurs siècles avant Jésus-Christ. Hippocrate (460-377 av. J.-C.) mais aussi Hérodote, Galien ou Avicenne mentionnent ainsi le pruneau dans leurs ouvrages&#8230; En Gaule, [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2012/01/19/le-pruneau/</link>
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		<title>Le clou de girofle</title>
		<description><![CDATA[Le clou de girofle est le bouton floral du giroflier, arbre au feuillage persistant d&#8217;environ 15 m de haut qui peut vivre 100 ans. Le clou de girofle doit son appellation à sa forme. En effet, les boutons floraux du giroflier mesurent 12mm de long et sont dotés d&#8217;une tête de 4mm de diamètre, ils [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2012/01/01/le-clou-de-girofle/</link>
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		<title>Le paprika</title>
		<description><![CDATA[Le paprika est une plante dont on consomme le fruit mûr. On l&#8217;appelle aussi &#171;&#160;piment doux&#160;&#187;. Elle appartient à la famille des Solanacées comme les autres variétés de piments, les poivrons, les tomates, les aubergines et les pommes de terre. Toutes ces espèces contiennent une substance toxique &#8211; la solanine &#8211; dont sont exempts les [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2011/12/31/le-paprika/</link>
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		<title>Le sésame</title>
		<description><![CDATA[Le sésame est une plante oléagineuse qui peut atteindre 60 cm de hauteur et dont les fleurs blanches ou roses donnent naissance à des gousses qui renferment de minuscules graines plates d&#8217;environ 3 mm de long et 1 mm de large. La couleur de ces graines varie du blanc crème au noir en passant par le [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2011/12/31/le-sesame/</link>
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		<title>La coriandre</title>
		<description><![CDATA[La coriandre est une plante appartenant à la famille des ombellifères comme la carotte, l&#8217;anis vert, le cerfeuil, le céleri, le persil, le fenouil, le cumin ou encore la ciguë. De couleur verte, cette plante annuelle peut atteindre plus d&#8217;un mètre de haut et dégage une odeur fétide en période de floraison. C&#8217;est pourquoi certains [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2011/12/11/la-coriandre/</link>
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		<title>La courge</title>
		<description><![CDATA[Le terme &#171;&#160;courge&#160;&#187; désigne plusieurs espèces de plantes appartenant à la famille des Cucurbitacées. On s&#8217;intéressera ici à la courge d&#8217;hiver récoltée à maturité à l&#8217;automne, contrairement à la courge d&#8217;été ou courgette récoltée verte. La courge est cultivée pour ses fruits comestibles souvent volumineux, mais aussi pour ses pépins avec lesquels on fabrique une [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2011/12/03/la-courge/</link>
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		<title>La châtaigne</title>
		<description><![CDATA[La châtaigne est le fruit du châtaignier, ce bel arbre que l&#8217;on trouve en abondance dans les Cévennes. La châtaigne est aussi appelée &#171;&#160;marron&#160;&#187; mais il ne s&#8217;agit pas exactement du même fruit (la châtaigne provient du châtaignier sauvage et le marron de l&#8217;arbre greffé). La première est plus petite et cloisonnée par une petite [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2011/11/18/la-chataigne/</link>
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