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	<title>Une Alimentation Saine</title>
	<link>http://www.saine-alimentation.com</link>
	<description>Les aliments qui vous font du bien…</description>
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		<title>Le fromage de chèvre</title>
		<description><![CDATA[Le fromage de chèvre fabriqué et consommé par les hommes depuis la plus haute antiquité constitue aujourd&#8217;hui un des éléments du patrimoine culturel et gastronomique de la France. En effet, notre pays se place au premier rang mondial pour la production de lait et fromage de chèvre et les Français sont les plus grands consommateurs [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2015/12/12/le-fromage-de-chevre/</link>
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		<title>Les thés de Chine</title>
		<description><![CDATA[Dès le VIIIème siècle avant Jésus christ, les Chinois buvaient des infusions obtenues à partir d&#8217;un mélange de plantes amères dont le thé faisait partie. A ce mélange ils aimaient ajouter des plantes aromatiques comme le gingembre ou la ciboule. Peu à peu, les feuilles du théier furent utilisées seules pour donner cette boisson pure [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2015/10/29/les-thes-de-chine/</link>
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		<title>Le thé Earl Grey</title>
		<description><![CDATA[Le Thé Earl Grey désigne un mélange de thé noir aromatisé à la bergamote. La maison Jacksons of Piccadilly l&#8217;aurait baptisé ainsi pour remercier le comte Charles Grey, ministre britannique des affaires étrangères au XIX siècle, d&#8217;avoir rapporté cette recette d&#8217;un de ses voyages en Asie. Mais une autre célèbre maison, revendique la paternité de [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2015/09/28/le-the-earl-grey/</link>
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		<title>Le thé de Ceylan</title>
		<description><![CDATA[Le thé de Ceylan est cultivé sur les hauteurs de cette île située au sud est de l&#8217;Inde, appelée aujourd&#8217;hui Sri Lanka. Cette boisson est obtenue par infusion des feuilles et bourgeons qui se situent au bout de chaque branche des théiers locaux. Ceux ci, préalablement séchés et le plus souvent oxydés, possèdent un arôme [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2015/08/28/le-the-de-ceylan/</link>
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		<title>Le thé rooibos</title>
		<description><![CDATA[Le thé rooibos est en fait une infusion obtenue à partir des feuilles d&#8217;un arbuste qui pousse uniquement en Afrique du Sud. Cet arbuste de la famille des acacias présente des feuilles en forme d&#8217;épines uniquement adaptées au climat chaud et sec des régions montagneuses du Sud Ouest de l&#8217;Afrique de Sud. Et depuis environ [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2015/07/29/le-the-rooibos/</link>
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		<title>La carotène</title>
		<description><![CDATA[Le carotène est un pigment de couleur orange dont la forme la plus répandue est le bêta carotène. Cette molécule appelée &#171;&#160;provitamine A&#160;&#187; se transforme en vitamine A dans le foie dans la mesure où l&#8217;organisme en a besoin d&#8217;où son importance pour la santé. En effet, on attribue à cet antioxydant un rôle bénéfique [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2015/06/29/la-carotene/</link>
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		<title>La chlorophylle</title>
		<description><![CDATA[La chlorophylle est le pigment vert essentiel à la croissance de tous les végétaux aquatiques et terrestres. Cette molécule trouvée dans les plantes est celle qui leur permet de capter l&#8217;énergie lumineuse fournie par le soleil et de la transformer en &#171;&#160;nourriture&#160;&#187; par le phénomène de la photosynthèse. Et cette couleur verte que notre oeil [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2015/05/30/la-chlorophylle/</link>
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		<title>La cuisson à l&#8217;étuvée</title>
		<description><![CDATA[La cuisson à l&#8217;étuvée appelée aussi cuisson à l&#8217;étouffée, à l&#8217;étouffade ou à l&#8217;estouffade est un mode de cuisson qui consiste à faire cuire les aliments dans leur propre jus. Pour cela ils doivent être mis à cuire suffisamment longtemps sur feu doux ou au four dans un récipient adapté. Il y a longtemps, dans [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2015/04/29/la-cuisson-a-l-etuvee/</link>
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		<title>Les anchois</title>
		<description><![CDATA[Les anchois sont de petits poissons de mer dont le corps bleuté au ventre argenté atteint environ 15 cm de long. Présents dans les océans atlantique, pacifique et indien, ils sont abondamment consommés depuis le Moyen Age. Toutefois il faut distinguer les anchois littoraux des anchois du large. Car les premiers, pêchés dans les estuaires [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2015/03/30/les-anchois/</link>
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		<title>Le pain au sésame</title>
		<description><![CDATA[Le pain au sésame est un pain dans la pâte duquel on a incorporé une plus ou moins grande quantité de graines de sésame. De plus on réserve une partie de ces graines pour décorer le dessus du pain. Très apprécié pour son goût particulier, le pain au sésame accompagne avantageusement un plateau de fromages [...]]]></description>
		<link>http://www.saine-alimentation.com/2015/02/27/le-pain-au-sesame/</link>
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