Qui est l’allié d’un ventre plat et d’un poids plume toute l’année ? C’est sans conteste la salade verte, autrement dit la laitue. Championne toute catégorie du légume minceur, la laitue est aussi à privilégier pour sa richesse en vitamines et oligo-éléments.
L’été est là et les meilleurs en-cas que l’on puisse s’offrir sont les fruits… Riche en vitamines, mais aussi en eau, la poire se trouve encore sur nos étals, profitons-en ! L’expression populaire dit « une poire pour la soif », nous allons découvrir que ce fruit savoureux a de multiples autres richesses.
Dès le 21 juin, on n’a plus qu’une envie : se gaver de salade, pour pouvoir enfiler son maillot de bain et fondre pour la pastèque. Car ce cucurbitacée fait partie des fruits sur lesquels on peut craquer sans dommages collatéraux.
Près de Rome, on peut voir sur un tombeau datant du IIIe siècle avant JC, un bas relief représentant un rouleau à pâtes et un coupe pâtes. C’est Catherine de Médicis qui leur a fait franchir les Alpes, venant épouser Henri II en 1533. Aujourd’hui adorées par tous, les pâtes sont pourtant restées pendant longtemps […]
C’est le fruit idéal, attractif par sa forme et ses couleurs, facile à manger et à transporter, l’abricot est l’un des rares fruits qui ne tache ni ne coule et qui ne s’épluche pas. Bref, on peut le consommer n’importe où et n’importe quand, il apportera de la vitalité à toutes vos activités.
L’été et le Festival de Cannes nous font constater une fois de plus que la nature est injuste. Certaines femmes semblent avoir été épargnées par les bourrelets, la cellulite et la jambe flageolante… Auraient-elles un secret ?
Ses origines sont très anciennes : les Égyptiens le tenaient en haute estime. Et le pharaon Kheops allait jusqu’à rémunérer ses hommes en poireaux… Néron se faisait servir du bouillon de poireau tous les jours pour s’assurer d’une voix claire et bien timbrée.
Selon Pline l’ancien, la couleur de la framboise était due à la nymphe Ida, qui s’égratigna en en cueillant pour Jupiter et teignit à jamais le fruit d’un rouge éclatant… Fruit des dieux, la framboise est la reine de la minceur, on peut en consommer à tout moment et dans tous les régimes !
Fluides ou onctueux, dorés, cuivrés, ambrés ou bruns, la palette des miels est un régal pour les yeux autant que pour le palais. 100 % naturel, c’est un aliment à redécouvrir. En effet, si vous ne l’utilisez que pour sucrer vos infusions ou pour l’étaler sur vos tartines, vous l’introduirez bientôt dans votre cuisine.
Les champignons forment un monde très particulier : ni tout à fait végétal, ni tout à fait animal, ni même minéral…
