Personnellement je ne peux pas m’en passer, son odeur, sa saveur en font l’une des plantes aromatiques les plus délicieuses. Mais en plus de relever la plus simple des tomates ou de redonner vie à une salade de riz, le basilic a plein de petites vertus intéressantes pour notre santé.
La lentille fait partie des légumes secs. Ce sont des aliments très précieux pour notre alimentation, mais que nous négligeons souvent. Pourtant, les lentilles sont les garantes d’une alimentation saine et équilibrée !
Sa réputation n’est plus à faire. Légume bonne mine, légume santé, concentré de vitamines… Les jus de fruits multivitaminés n’oublient pas la carotte dans leur composition. Et le beta carotène en gélules n’a rien a envier à une bonne salade de carottes râpées !
Mi-mai débute le temps des cerises… Alors, pourquoi ne pas commencer l’été avec une bonne cure de cerise, 3 jours et vous bénéficierez de son effet dépuratif !
On le voit partout et à la table du consommateur bio, il fait partie du quotidien ! Mais d’où vient cette céréale (qui d’ailleurs n’en est pas une) ? Et quelles sont ses vertus ?
L’été est bien là et qui dit été dit salades et crudités… Et quoi de meilleur que de croquer des radis à l’apéritif ? Light et frais, ils sont parfaits pour savourer les joies estivales sans prendre un gramme !
En Europe, on l’apprécie en tant que parfum, chewing-gum, thé, bonbon… Mais connaissons-nous toutes les vertus cachées de cette plante qui nous vient du Maghreb ?
Pas un jour de régime sans oignon ! C’est le légume par excellence, il abaisse le taux de glycémie et stimule l’élimination des graisses…
Le sucre et notre organisme, c’est tout une histoire… Suite et fin du chapitre sur le sucre.
Difficile à croire, mais pourtant, le fruit le plus riche en matières grasses aide à mincir ! Bonne nouvelle, on pourra en agrémenter sans complexes les salades de cet été.
