La prêle des champs

La prêle des champs est une plante connue depuis la préhistoire, on la surnomme aussi Queue de cheval parce qu’autrefois on en attachait des touffes à la queue des chevaux pour les aider à se débarrasser des mouches qui les importunaient. La prêle présente la spécificité de faire pousser successivement deux sortes de tiges.

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La reine des prés

La reine des près est une plante herbacée vivace haute d’environ un mètre qui pousse dans les prairies humides jusqu’à 1700 m d’altitude. Son allure altière lui a valu ce nom de « reine des près » mais on l’appelle aussi « Ulmaire », « Spirée ulmaire » ou « Herbe aux abeilles » car elle est très mellifère.

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Le régime Dissocié

Mis au point par le docteur Howard Hay dans les années 30, le régime dissocié consiste à ne pas mélanger les catégories d’aliments au cours d’un repas ou au cours d’une journée. En effet, les différentes catégories d’aliments font appel, pour leur digestion, à des enzymes qui évoluent soit en milieu acide pour les protides, soit en milieu basique pour les glucides.

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Le régime The Zone

Le régime The Zone a été mis au point par un chercheur américain, le docteur Barry Sears dans les années 1980. Ce dernier a étudié l’impact des inflammations générées par les aliments que nous consommons sur notre état de santé. Et notamment le rôle joué par deux types d’hormones, l’insuline régulant le taux de sucre sanguin et les eicosanoïdes intervenant dans le métabolismes des graisses.

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Le régime Ornish

Le régime Ornish a été mis au point par le docteur américain Dean Ornish pour, dans un premier temps, soulager les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. Ensuite, ayant constaté que l’état de santé de ses patients s’était amélioré de façon significative, ce médecin a proposé sa méthode à toutes les personnes désirant perdre du poids.

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Le régime Weight Watchers

Le régime « Weight Watchers » ou régime de ceux qui veulent « surveiller leur poids » a vu le jour dans les années 60 aux Etats Unis. En effet, c’est à l’initiative d’une mère de famille new yorkaise Jean Nidetch, que des amis se sont réunis chez elle une première fois pour discuter de la meilleure façon de perdre du poids.

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Le régime Slim Data

Le régime Slim Data a été mis au point par le docteur Yann Rougier, expert en nutrition. Ce dernier a pris en compte la capacité de stockage des graisses que possède chaque aliment pour définir leur index métabolique appelé aussi Slim Data.

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Le régime Seignalet

Le régime Seignalet porte le nom du médecin français qui l’a mis au point en 1985. En effet, ce professeur à la faculté de médecine de Montpellier, spécialisé en immunologie, a constaté durant de nombreuses années l’impact de l’alimentation sur l’évolution de nombreuses maladies.

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Le régime Montignac

Le régime Montignac est une méthode qui permet de retrouver un poids idéal en changeant ses habitudes alimentaires. Son auteur, Michel Montignac a expérimenté sur lui même sa méthode d’amaigrissement basée sur le choix d’aliments dont l’index glycémique est faible.

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Le régime Mayo

Ce régime porte le nom d’une célèbre clinique américaine du Minnesota mais on l’appelle aussi régime « oeuf dur« . En effet, c’est cet aliment qui constitue la base de ce programme d’alimentation très restrictif car les oeufs que l’on peut manger à raison de six par jour, offrent une sensation de satiété et sont riches en protéines tout en étant peu caloriques.

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